「2012台南美食節」－甜蜜城巿美食達人賞
作品名稱：《第二篇文章－美食隱藏版推薦行程》台南●安平區一日遊行程規劃
參賽者：張琳雅
投稿日期：12/13
投稿方式：部落格 http://linya.pixnet.net/blog/post/31454135
之前有朋友要來台南玩，請我推薦一些景點，
我大抵之前會推薦的，不外乎是台灣文學館、孔廟、台灣歷史博物館等
那周遭附近有的吃喝玩樂，也很符合觀光客的需求，
不過近來安平的一些景點，不僅我自己會想帶著少爺去玩
也是非常適合推薦給大家的。
就著以前去過的文章，一口氣的介紹一下安平的路線與景點吧！
秋茂園沙灘→ 鹽神白沙灘公園→午餐： 安平‧許家蝦仁肉圓、 安平‧雞肉飯→ 夕遊出張所→德陽艦展示館＆臺灣成功號→點心：東興蚵嗲→ 陳家蚵捲→伴手禮：益生堂藥房、 安平小舖鮮爆蝦餅、 阿布丁丁
秋茂園沙灘
秋茂園在我們小時候是很熱門的遊玩勝地，
長大後，逐漸沒落，現在不知道是否還開放，但的確是小時候很美好的回憶地點。
附近的海濱，阿瑪額娘以前還沒結婚時，很常跑來這裡約會，這裡還是個不錯可以烤肉的地方唷。
訝異的是衝浪客真不少，雖然是個沒什麼建設的海域，比起一些知名沙灘，這裡真的十分貧乏，
不過或許是人少，衝浪客不用顧慮人擠人的問題吧，我想。
整個沙灘上除了枯木外，就只有這個勉強算是棚架的地方。
我真喜歡這張。
好動感！
不是少男的祈禱，手上握著的是濕答答的沙土
近看！
預備～丟出去！
然後，再一次…
真是張牙舞爪呢！
逐浪？不…被浪逐....
這…怎麼回事？
天氣還是太熱，踏在水裡感覺還好，
可是怕坐在岸邊的額娘中暑，所以玩一陣子便把小孩和老郎給撈上岸了…
回到路邊，開始打理渾身是沙的孩子！
建議海濱還是以早晨或傍晚去比較好，遮蔽物不多，所以才排定為第一個行程，
離開秋茂園海邊後，騎車無須多遠即可看到鹽神公園與夕遊出張所。
鹽神白沙灘公園
708台南市安平區市8鄉道
鹽神白沙灘公園一帶，就是全台灣最早煮鹽煉製精鹽的起源地。
為了紀念臺鹽與安平特殊的歷史淵源，
臺鹽公司捐贈台南市政府南台灣唯一的「夙沙氏」鹽神公共藝術，
為了讓大家了解當年篳路藍縷的煮鹽過往，
台南市政府以及臺鹽公司特別在鹽神啟用儀式比照傳統，設計了大鍋煮鹽意象，
凸顯安平地區在台灣鹽業史上無可替代的地位。
使用注意事項。
不過我們抵達時，太陽已經無情的照射了…
幾乎不太有樹蔭吶…
也因此白天時，這裡沒什麼人煙，也是啊！這樣曬，不中暑真的很難…
不過這個打水機，讓羅小鈞非常有興趣，這是他第一次見到，
但其實我小時候，奶奶家就有一台了，所以對我來說，這種東西，並不新奇。
好奇為何一壓就有水跑出來…嗯？阿水龍頭不也是這樣？？？
我們在幾乎沒有樹蔭的白沙灘找到了一處勉強算是陰涼處
羅小鈞自動自發的拿出為玩沙而準備的器具，自己挖起沙來了…
很認真的小臉蛋。
樹幹很細，躲不下兩個人…
鹽神公園的後方就是夕遊出張所，亦即「市定古蹟原台灣總督府專賣局台南支局安平分室」
一走近就聞到建築物發出的芬芳，十分日據時代的感覺。
夕遊出張所，原台灣總督府專賣局台南支局安平分室
地址：708 台南市安平區古堡街196號
服務專線：06-3911088
開放時間：假日 10：00 - 20：00
平日 11：00 - 19：00
每週一為例行休館日
佔地約百坪的空間充滿著質樸的日式建築情調，堅守崗位的訴說過往安平的鹽業興盛風華；本建築為臺灣總督府專賣局臺南支局於1922年成立之安平支局，後為精簡組織，改名為「臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室」。昔日，在鹽產業頂盛時期，緊鄰安平分室東向的是煎熬鹽試驗工廠，北面為儲藏室、真空鹽工廠及高大的煙囪；西向為鹽區倉庫。光復初期，「安平分室」事務室旋即改為宿舍，提供鹽務總局的家眷進駐。至今仍保存完整的建築格局與外貌，其日式西洋風味的建築格式，仍然保存相當完整，以鹽業建築來說，稱的上是獨樹一格。
台南在地企業「皇尚集團」出於對家鄉文化的熱愛及企業的社會責任，在2010年年末，接管經營「原台灣總督府專賣局台南支局安平分室」，並與在地的設計團隊「婆娑之眼文化創意有限公司」合力規畫營運內容，並依環境氛圍的營造，以「夕遊出張所﹣安平分室」的名稱對外營運，初期試營運便吸引不少探訪的遊客聞風而至。
展覽空間延續建築物的歷史背景，以「鹽」為主題，除了展示創新鹽雕及世界各地具特色的鹽以外，更以鹽可淨化、除穢以及避邪的意義，結合一年366天的色彩能量，形成全國獨具特色的生日彩鹽，令參觀民眾留下深刻印象。
旅遊到安平，別忘了來夕遊出張所走走，除了必帶的伴手禮-幸運生日鹽，還有獨家料理雪塩燒及更多的文創特色商品，等您來體驗！
位於台南市安平區古堡街196號之「市定古蹟原台灣總督府專賣局台南支局安平分室」，
為原台灣製鹽株式會社辦公室，於日治大正11年（1922年）所興建，
台南市政府於92年5月公告指定為市定古蹟並進行修復調查研究，
94年開始規劃設計，97年1月工程發包，99年1月21日完工。
夕遊，其實有塩的日文發音之意
額娘說，其實講「出張」，就大概知道是什麼意思了，
不過光這樣講，我仍是一頭霧水，但，就是類似日文出差住的地方吧…
Value & History
腹地不大，不過韻味很夠…
塩。
這裡頭無法進去坐著，但整間發出類似檜木的香氣，讓我們探頭進去聞香了好久…
366色「生日彩鹽」，是夕遊出張所的一大賣點。
人家…的生日…
顏色：海松藍色
特徴：努力不懈的努力家
含意：自己・能源・努力
此外還有一些展品。
戶外的三輪車很吸引人。
老式的日式建築，別有風味，若下雨時，滴答的雨聲，更是別緻，
矮唷，約會來這裡多爛漫哩！
新舊參雜，整體建築做了一些補強和維護。
甘味屋有賣一些小特產，
可惜我不吃水煮蛋，不然特殊的雪岩(塩)燒是很不錯的品嚐賣點。
戶外，下午來會比中午適合一些。
這裡，是類似教室的地方嗎？
從後方繞出來…便逛完了夕遊出張所。
門口。
由裡往外頭拍，人潮還不多，但門口的小孩在張…
入口處一旁的石獅和祈福牌
啊，可惜沒摸到呢！
戴斗笠好可愛，下次記得都要摸摸摸…
夕遊出張所，安平分室。
逼近中午時分，許家蝦仁肉圓是我們家午餐的首選。
安平‧許家蝦仁肉圓
地點：台南市安平區運河路13巷
安平安億橋運河路旁加油站對面的巷子 伍德宮廟口斜對面
這是從小吃到大的店。
額娘和安平的關係淵源，所以我們時常會往安平跑，偶爾大清早來買菜，或者週末來閒晃一下，
有些安平老店家，是怎樣都無法被取代的。（如：灌香腸的好幫手【益生堂】）
這家在廟口前的肉圓店，是我從小吃到大的味道，記得那時候是老先生在賣，
我總愛坐著，看老先生熟練的把一顆一顆肉圓製作好，放到蒸籠上去，
那樣純熟的技巧，讓我看的目不轉睛，難以忘懷…
長大後，離開故鄉，直到畢業後回台南來，才又有機會坐在廟口前，
邊享用美味的肉圓，邊回憶著小時候的記憶和味道…
現在似乎是老先生的女兒們在經營？無論如何，味道沒有變過，
我們吃的雖是千篇一律，卻沒想過要換，
習慣了的味道啊，參雜著的，還有兒時記憶的快樂…。
轉眼，也是50年老店了。
額娘都為我們點肉圓，以及一份魚丸+魚皮湯，
小時候沒啥主見，長大後也習慣這樣的組合，這天帶羅小鈞寶貝來用餐，
想說當作點心，待會還要去吃雞肉絲飯，
所以沒有一人一份，就兩碗湯和三份肉圓分著吃。
魚丸有兩種外型，吃起來似乎都一樣，說脆倒還好，不過魚漿香氣濃郁，所以一口咬下，甜味居多，
是自然而然的魚漿甜味。
魚皮我也十分喜愛，因為新鮮，所以完全沒有腥臭，
比起魚丸，我熱愛魚皮甚多…
不過最為精華莫過湯頭和油條，湯頭甘美鮮甜，我們總要喝了一碗，再端著去跟老闆續湯…
而吸飽美味湯汁的油條更不用說，
我本就愛吃油條，泡了湯的油條，一口吃下，只有好吃二字而已…
蝦仁肉圓，即使是從小吃到大，
現在寫文章之際，一想起還是會流口水，
最喜歡的是他們家醬汁，看似重口味，其實是很傳統台南口味，
不會太稠的醬油膏，感覺是店家自製的，
甜度高於鹹度，有時候吃著吃著，我還會忍不住的把醬汁也給喝光…
裡頭是碎肉，肉末不是算多的那種，
感覺有點像碎肉燥加入其中，我卻喜愛那種滋味和感覺，
不會太多肉，些許，微妙的在QQ的肉圓皮中，
一份，不會太飽，卻讓人吮指回味………
噢，對，額娘和阿哥一定要加的辣椒、芥末和蒜末，
我有時候，其實覺得原味就很棒
不過重口味如他們兩個，覺得少了蒜頭，就是少了氣味啊…
寶貝這天第一次吃，專攻魚丸，且湯喝了不少吶…
滿足的都不肯把碗給放開。
當初不過是個被帶來吃點心的幼童，
轉眼，阿瑪額娘雙鬢漸白，時空轉換，拉長了的身高，代表歲月的流逝…
三代，這樣的概念，充盈心中，滿是感動，卻也感慨
阿瑪額娘慢點老，還要帶著你們到處吃喝玩樂的呢！好嗎？
天氣炎熱，不過廟口有徐徐微風吹拂
美食啊，誘人之處，不僅是味蕾，更是記憶，是美好，和一代一代傳承的意義。
肉圓和魚丸湯填不飽肚子，還有雞肉飯續攤…
安平‧雞肉飯
住址:台南市安平路109號
電話:06-2210450
額娘每次只要到安平來，幾乎都會外帶的一家店
這家店生意很好，多是安平人在吃，鮮少看到觀光客在享用。
菜單上有多樣選擇，額娘最常外帶回去的就是雞肉飯。
這裡到週末就會有不少年輕人來幫忙，生意也算很好呢！
阿哥一向不愛吃雞肉飯，除非是火雞肉飯，所以這天他點了鴨肉飯（NT.55）
飯底下淋上的醬汁和雞肉飯一樣，吃起來很夠味，略帶點中藥香。
鴨肉本身的味道我不太記得，不過阿哥看來倒是很喜歡。
雞肉飯，上頭的雞肉都是瘦肉，有些人吃來會覺得略嫌乾，
這也是為何阿哥不愛雞肉飯的原因吧，
不過因為他家醬汁帶油，且雞肉絲頗為纖細，並不會讓人覺得乾柴
所以扒了一口飯，些許雞肉絲入口，整體搭配會覺順口不油膩…
鴨肉飯和雞肉飯上頭均有的黃瓜，可以充分扮演解膩口味
是很不可少的角色唷！
阿瑪點的鴨肉羹，其實我和額娘來都點雞肉飯多，
這天的鴨肉飯和鴨肉羹都是初嚐滋味，
鴨肉羹，是額娘的拿手菜，吃習慣了的口味，所以我們很少會在外吃鴨肉羹
不是不好吃，是額娘煮的拿手菜記憶太強烈，這樣說外頭的東西不好吃也太偏頗，
所以與其如此寧可不在外品嚐在家就可以吃到的美妙好滋味
我和阿哥嘗了一口，不約而同的感想，就是指著額娘…
兄妹的默契，就是什麼都覺得媽媽好…
當歸麵線+鴨心
我從小很愛吃這味，不是加鴨心，就是加鴨腸，
吃之前都要先把鴨心和鴨腸一個一個挑到醬油膏盤子裡，
再來慢慢品嚐吸飽湯汁的麵線滋味。
當歸湯頭甘美順喉，不會苦澀，恰到好處的味道，
讓人會一口接一口的繼續喝…
比起雞肉飯，挑食如阿哥阿瑪，或許比較喜歡當歸系列才是…
座位不多，加上沒有冷氣，所以每到夏天我們幾乎都外帶居多，
好不好吃還是看個人口味，但這裡選擇性頗多，或許可以迎合不同需求者的用膳習慣吧…
吃飽後，我們去船上逛逛吧！
德陽艦展示館
地址：台南市安平區安億路121號
預約電話：06-2998641
阿瑪說，他和額娘那天去安平散步，赫然發現有台軍艦可以上去參觀，
於是他決定找一個週末，帶著很愛交通工具的羅小鈞寶貝一起去看看！
什麼？愛哭愛跟路如我，哪有不跟的道理？！
◎德陽艦參觀時間
星期一、星期二：休館
星期三～星期五：需電話預約（時間早上０９：００～下午１７：００）
星期六、星期日：免費開放參觀（時間早上１０：００～下午１７：００）
◎注意事項：
一、因軍艦空間狹窄，所以無設置無障礙設備
二、艦上禁止飲食、抽菸和攜帶寵物進入
三、建議女性勿著裙子以及高跟鞋，以維護隱私和安全
◎交通資訊
‧開車族：
中山高仁德交流道下往台南市方向→東門路→東門圓環→府前路一段、二段
→看到「中華西路」左轉並直走→右轉接「永華路」直走到底→
看到「安億路」左轉直走即可抵達（億載金城後方）。
在億載金城的後面，就停泊著這樣一艘大船。
曾於民國75至77年擔任德陽艦指揮官的前艦長車舒曹表示，
德陽艦曾是巡弋台灣海峽的主力戰艦，他在退伍多年後，仍很懷念過去那段時間；
原以為這艘軍艦除役之後會變成一堆廢鐵，沒想到經台南市政府主導整修計畫後，
還能開放民眾參觀，重現德陽艦的風采。
市府文化觀光處指出，德陽艦原為美國驅逐艦，民國67年1月駛抵國門，
94年4月1日除役，服役期間共歷任19任艦長、總航行浬數29萬7856浬，
航行時數2萬9154小時。船艦全長119公尺，寬12公尺，重量逾2000公噸。
德陽艦於民國九十四年光榮退役，整修為展示館後，計畫開放十個艙間，
包括：飛機庫簡報室、士官兵住艙、兵器長室、後官廳、官廳、輔導長室、
副長室、艦長室、戰情室、舵房；另外展示十二項武器裝備，包括鯨型小艇、
五吋３８倍單管砲、深水炸彈施放軌、三聯裝魚雷發射器、三聯裝雄風一型反艦飛彈、
砲火測距雷達、平面搜索雷達天線、對空搜索雷達天線、ＨＲ─７６射控雷達、
干擾火箭發射器、ＡＳＲＯＣ反潛火箭發射座、太康導航儀等，頗有看頭。
（引用自[國防科技]德陽艦改驅逐艦展示館 大年初一開放參觀）
不用門票，無須攜帶身份證，很棒的無料參觀景點。（希望以後人多也不要收費…私心又想要不介紹了）
這裡的台階上去，坡度有點高，小孩和老人要小心一點唷！
從地面仰拍船上的高度。
不知道真正的軍艦，是如何上船的呢？有這種樓梯嗎？
有些地方還圍起來無法參觀，大概是還在整理？
往外拍出去，我們真的在漂泊啊…
額娘說，這樣會暈船，因為搖搖晃晃的，耶？大船耶！搖晃程度，還好吶！
因為停在安平港裡，所以海風徐徐，不少市民都坐在這裡吹海風，十分舒服。
這裡有很多專有名詞，我不懂，所以就不贅述，看圖就好。
從船上看過去，一旁有養蚵呢！
還可以遠眺台灣成功號，待會我們就會過去那裡了。
這裡是官廳，右下的語音導覽不知道該怎樣聽…
官廳裡頭有冷氣。
電視也有。
還有飲水機。
輔導長室。
原來裡頭長這樣。
有個人衛浴設備。
不過看起來好像不是太好躺！
復古照。
副長室
個人衛浴
淋浴的話，能夠轉身嗎？
海上加油管
艦長室
比其他兩間大一點的衛浴空間。
船艙內的各通道，看過一些鬼船電影的我，不免有點……
（音效：啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~）
好好！大晴天的，別自己嚇自己。
船艙上隨時貼有現在位置圖，好讓參觀民眾不會迷失，因為軍艦很大，所以參觀起來十分滿足，
但要小心沒方向感的迷了路啊…（←再度揭示為路癡）
寶貝最有興趣的一區！應該也是很多人很有興趣的地方吧！
羅艦長在這裡開船，但連緊急按鈕都給按了是怎回事？
架勢十足耶！
左右兩側還有觀景窗，可以望向外頭…
不過椅子很像理容院的那種！（大膽刁民！）
小姐，今天要洗頭嗎？
寶貝開船不夠，來到外頭也要開一下
鯨型小艇
是所謂的救生船嗎？
船上隨處都有救生衣和救生圈
寶貝十分好奇。
文化觀光處捐贈的吧
繼續參觀，還可以演一下海浪來了，要抓緊的戲碼…
這是放深水炸彈的。
嘩！還有停直昇機的地方。
寶貝在這裡發脾氣被大家罵。
臭臉。
德陽艦參觀起來大概可以花上半小時，若更仔細一點，或許一小時也是沒問題…
可惜的是我最想看的官兵的寢室…等，並沒有開放， 不曉得裡頭是長怎樣呢！
離開德陽艦展示館，因為在船上有遠眺到台灣成功號，
那時候開放上船參觀時，擔心人潮擁擠，便沒有去參觀，
現在活動已經截止了，就這樣停泊在安平，因此興起了想要去一探究竟的念頭。
因為沿路都沒有指標，所以並不是太好找，
確切地點，問路癡不準，不過印象中似乎是在魚市附近，
想去看的人，可以多探訪一下。
「臺灣成功號」是臺南市政府自2005年起積極推動「17世紀臺灣船復原計畫」的心血成果，
在中央及民間共同合作下，歷時5年餘終於完工，並正式取名為「臺灣成功號」。
以期許凸顯臺灣海洋文化內容與特徵，並透過臺灣船以重啟臺灣海洋文化內涵。
「台灣成功號」主要根據日本平戶市松浦史料館收藏的清康熙年間遺留圖形，
以一比一方式復原打造。此項復原計畫經行政院文化建設委員會補助新台幣八千萬，
並於民國九十七年十一月在安平港區林默娘公園興建廠房動工。
「台灣成功號」全長卅公尺，寬七.六公尺，主桅高廿八公尺，
排水量一百六十公噸，標準配置十八名水手，為十七世紀明鄭時期的商戰兩用船艦。
首航後，明年適逢建國一百年，「台灣成功號」將先環島一周，
再計畫航行前往日本平戶市鄭成功的出生地、大陸福建省泉州南安鄭成功練兵地、
金門鄭成功出兵地及澎湖鄭成功與荷蘭海戰地，尋訪鄭成功的歷史足跡，目前正加緊訓練水手中。
遠遠看，寶貝就立刻說「姨！那個船船有眼睛耶！」
嗯？真的耶～是有眼睛的船船唷！
其實感覺起來很新的古船，整艘船的漆都很完美，黑色與紅色的交雜，真是大器的漂亮！
有大砲！
寶貝很想上船去看看。
但現在都不能上船，停靠在港邊，因此只能遠拍。
據說整艘船最貴的價值所在。
直入雲霄…
船尾
原來船內有工作人員呢，羅小鈞一看到滿臉笑意的帥哥出來
立刻詢問「我們可以上去嗎？」真是個很積極的孩子…
不過現在不能上船，據說到時候會規劃個地方展示，時程表仍舊不清楚
屆時可能展示在林默娘公園附近，或許那時候就可以上船參觀啦！
整艘船大概可以乘載30人左右，我倒是很期待可以上船參觀的那天呢！
一老一小與台灣成功號留念吧！（背後還有帥哥工作人員）
走走玩玩應該也累了，回到安平街道來吃個點心吧！老台南很常有的點心時間是很重要的！
店名：東興蚵嗲
地址：台南市安平區古堡街1號
電話：06-229-0249
小時候媽媽總會帶我們去吃蚵嗲，順道來碗四神湯，
東興蚵嗲還在妙壽宮對面，一份蚵嗲，一份炸蕃薯，如此下午茶，吃的人暖呼呼。
以前是搭了帳棚，我們就在棚底下享用，現在搬到妙壽宮斜對面的騎樓下，
也正式有了座椅，不過阿婆和阿公仍舊推著車子在外面炸著蚵嗲。
以前額娘買回去都是沒有切開的，據說要特別吩咐才不會切開，
切開後的蚵嗲和炸物會比較不那麼熱呼呼，也會散開
一大塊的，整口咬下，才有開心的感覺…
阿婆是阿伯的賢內助，也很親切...
阿伯的手忙不停，沒有停下來過，現炸的蚵嗲，熱呼呼的引人入勝....
忍不住在車上就先拿了一個來啃，炸鹹粿其實就是類似蘿蔔糕，南部人會叫鹹粿，
外皮即使薄，卻仍舊脆，兩者結合在一起，天衣無縫
不用沾醬就很有味道。
蚵嗲和別人不同的是，沒有韭菜，只有清爽的高麗菜和豆芽菜
高麗菜和豆芽菜切的碎碎的，一口咬下，滿滿都是蔬菜湯汁，佐以鮮蚵的海鮮鮮味，
吃完後嘴巴不會感受到膩口的味道，只留存海洋風味與青蔬清香。
炸花枝也很好吃，而且是我可以咬得下的Q度
不會過韌，而且花枝散發出清甜的香味，
是那種新鮮的甜，仔細咀嚼，發現甜味籠罩滿口腔呢！
陳家蚵捲
電話：06-2229661
傳真（06）2265004
地址：台南市安平路786號
比起周氏蝦捲，我們家吃陳家蚵捲的機率要來得高很多
不知道從哪時候開始的，
我們家還是會選擇陳家，或許是個人口味吧，不知道...
也是五十幾年的老味道了…
不禁想起霹靂貓曾說「好可怕，在台南吃飯，隨便一家都是5、60年的店耶！」
吃飽喝足後，走到安平老街，準備在益生堂買些東西，只是安平老街這裡，連便利商店也很有特色！
和大獅子對看並互相跐牙咧嘴的，很逗...
益生堂藥房
遵古法製。貨真價實。
Tel： 06-222-8731
Addr： 台南市延平街102號
服務時間： 11:00~23:00
逢年過節，額娘都會自己灌香腸，但其實所謂灌香腸，並非全然是自己手做，
而是買好材料後，拿去熟識的肉店，請肉販幫忙
需要的步驟就是自己準備材料，和一些工本費，
肉販會備妥腸膜和豬肉，依據材料，製作香腸....
需要準備的材料，大概就是：香料、高樑酒和白糖
買的白糖和酒若沒有用完，肉販會再退還。
需要比較注意的就是香料了。
額娘是安平人，以前外婆在的時候，額娘總會載她來安平買東西
就如同我現在載著她來到安平採買食材一樣，益生堂，也是這樣一代傳承一代而來的。
益生堂位於人潮擁擠的延平街，亦即現在的安平老街，
是擁有悠久歷史的老店，這是老老闆傳承下來的，
靠著這家店，第二代也在延平街，採買了一棟房子...（前方不遠處）
一開店，店裡頭就擠滿了鄉親。
大多在向老闆請教該抓哪些藥，還有的在替老婆問坐月子的藥
一開店老闆就忙到不可開交
客人多互相交流「晚點在過來，這是老店，生意很好」
『那我先吩咐，晚點打電話過來看看好了沒』
趁著老闆還在忙，看著店裡頭，右手邊是藥櫃和各式藥材
左手邊是藥品，看起來很多都是由日本進口的，例如：太田胃散…等，
裡頭最吸引我的，還是薄荷棒，
這是小時候的回憶，班上同學幾乎都會有的
阿瑪似乎也很喜歡，於是額娘便帶了一根。
以前小時候好像NT.5或NT.10吧
額娘還在和老闆斡旋
只要跟老闆說要買「香腸料」，老闆就會拿出一大罐上頭寫著「香腸料」的白色塑膠罐
裡頭的藥材應該是老闆獨家配方的，
以斤下去計算，例如額娘就是跟老闆說「要罐一斤香腸的香腸料」
老闆就會包裹好份量，不過詳細還是詢問老闆會比較清楚。
NT.20的香腸料，不太記得這是幾斤了
拿到香腸料藥粉後，帶著高樑酒和白糖去肉販即可。
額娘會先吩咐肉販在前一天先進行醃漬，這樣味道才會進去，
灌好的香腸拿回家後還要進行風乾的動作，才進冰箱冷凍。（為什麼？阿哉，老郎們都這樣做）
那幾天家裡客廳都是香腸的味道，因為曝曬不夠完全的香腸，老郎還不敢拿進去冰箱冰，
所以就以塑膠袋裝好放在桌子上，等候隔天進行風乾。
加了高樑酒是因為我們家很喜歡酒味的香腸，當然也是可以不加的
不過吃起來香醇度的確有差。
肉販老闆說，有一年收到很不錯的高樑酒，拿來做香腸後
簡直驚為天人，香腸香醇又不苦，
若用較差的高樑酒，做起來品質也會比較粗劣，可謂決定香腸的好壞關鍵吶！
對了，益生堂除了老店外，也有另外一家不在老街內的新店面
之前同事給的薄荷宋陳丸就在這裡買的，家人都愛不釋手，
所以若想買些伴手禮，益生堂也是不錯的選擇！
伴手禮當然不能只有「香腸香料」和薄荷宋陳丸而已吧？
是的，來到安平，蝦餅似乎是不可少的行頭之一，
而健康取向的現今，我們家連蝦餅也走無油路線了。
安平小舖鮮爆蝦餅
地址：台南市安平區安平路135號（觀音亭斜對面）
電話：06-2285821、0982-088677
傳真：06-2287995
其實小時候，額娘總會買一包蝦餅放家裡，讓我們有事沒事就可以拿起來當點心
後來長大後，額娘就很少買了，大抵是因為油炸，對身體不好之故吧！
也因此，長大後，我自己也鮮少買了蝦餅，雖然我是喜歡蝦餅的。
那天看了電視，發現正在介紹這油炸蝦餅，因著老闆顧慮到愛吃蝦餅的父親身體狀況，
所以研發了非油炸蝦餅，過程繁複，卻蘊含用心。
既然是非油炸，少了額娘所顧慮的健康因素，自然可一解我的嘴饞了！
當場是有機器在那裡爆蝦餅的，過程與原理有點類似爆米花
機器發出的巨大聲響是讓羅小鈞看了目瞪口呆的
看了好久，直到額娘硬把他抱走，他才心不甘情不願的轉移視線…
店名是安平小舖
非油炸！！
而且全台首創！！
成份有鮮蝦、糙米、糯米、蛋白與鹽，可以冷藏，不過我們家等不到冷藏就被K.O了...
老闆除了希望家人吃的健康外，也同時在做善事，
選定某一日，將當日營業額全數捐獻給清寒學生
希望為學生盡一番心力...
每一片蝦餅都是圓形的，只是為了小朋友吃的方便，我們會掰成好幾塊，
一塊吃完後，再給他一塊，省得吃的滿地都是....
也因此形狀才會這麼不圓滿啦！
吃起來有點像小朋友的小米餅，入口即化，充滿了蝦子的香氣與味道
因為加了鹽，所以對我這在吃口味上堪稱老郎的人來說，鹹度還是有點高，
但除此之外，無論是口感或者香氣，我們一家人，都很是喜歡！！
阿布丁丁
地址：台南市安平區安平路161號(靠近古堡街，陳家蚵捲斜對面)
電話：06-2211566
傳真：06-5106868
這個布丁，在號稱布丁產地的台南，雖沒特別出名
但我卻也略有耳聞
阿布丁丁因為裝潢外型超級可愛，所以吸引了不少目光焦點...
在人來人往的安平路上，總能適時引起注意！
阿布丁丁的包裝外型超級可愛！
上頭設計成可提式，亦沒忘記放上可愛的布丁兩枚
左右兩側，可以看到店家對於布丁的製作說明
不加一滴水，只用鮮奶和雞蛋下去製作...
喔～布丁姊姊耶！
打開一看，裡頭有兩層，一層6顆
把布丁倒入盤子內來一張
技術不好，所以布丁被搞的有點支離破碎...
挖一口，布丁斷面看來紮實，焦糖部分不算多，卻恰到好處。
吃起來，每一口的入喉滑順 ，紮實的口感，代表了是密度較高
會像統X布丁那樣搖啊晃的機率較小，不過兩者吃來的感受截然不同，亦是看各人喜好的。
綜上所述，大抵安平一日遊的行程我會如此安排
吃的也幾乎是從小吃到大的景點，
而沙灘、 出張所、德陽艦是我很喜歡的地點，若要往安平跑的話，強烈建議不要錯過，
（當然，冬天可以省略沙灘，不要傻呼呼的感冒了啊）
除此之外，林默娘公園也是非常不錯的景點
近年台南的觀光發展神速，連帶的帶動了安平的發展
也因此不少很不錯的無料景點慢慢興起，
本文介紹的這幾篇，就是我個人走過覺得很不錯的點～
意思也就是，有機會的話說不定我們會遇到喔！
有興趣不妨可以參考看看如此的行程安排，若有所助益的話，
回來後順道留個言，告訴我，你對台南的經驗和感受有多美妙吧！
秋茂園沙灘 鹽神白沙灘公園
708台南市安平區市8鄉道
安平‧許家蝦仁肉圓
地點：台南市安平區運河路13巷
安平安億橋運河路旁加油站對面的巷子 伍德宮廟口斜對面
安平‧雞肉飯
住址:台南市安平路109號
電話:06-2210450
夕遊出張所，原台灣總督府專賣局台南支局安平分室
地址：708 台南市安平區古堡街196號
德陽艦展示館＆臺灣成功號
地址：台南市安平區安億路121號
預約電話：06-2998641
店名：東興蚵嗲
地址：台南市安平區古堡街1號
電話：06-229-0249
陳家蚵捲
電話：06-2229661
傳真（06）2265004
地址：台南市安平路786號
益生堂藥房
遵古法製。貨真價實。
Tel： 06-222-8731
Addr： 台南市延平街102號
服務時間： 11:00~23:00
安平小舖鮮爆蝦餅
地址：台南市安平區安平路135號（觀音亭斜對面）
電話：06-2285821、0982-088677
傳真：06-2287995
阿布丁丁
地址：台南市安平區安平路161號(靠近古堡街，陳家蚵捲斜對面)
電話：06-2211566
傳真：06-5106868
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