2012台南美食節的部落格

 「2012台南美食節」－舌尖台南美食徵文       

作品名稱：麥多古堡童話餐廳-熊熊的樂園【安平區36號 麥多主題餐廳】

參賽者：吳建樑

投稿日期：12/16

投稿方式：WORD檔案

還沒有走進餐廳，就已經被店門外的一大群熊熊布偶吸引了目光，儼然就像是一座熊熊的樂園，來到了麥多古堡童話餐廳，不僅除了美味的餐點可享用，更是可以留下許多和大小可愛布偶回憶的地方，甚至有不少拍婚紗的新人也來此取景。

餐點的部分都是套餐式的，前菜有沙拉跟濃湯及可頌麵包，沙拉用的是熱量較低的蔓越莓醬汁，微酸中帶點甜，新鮮的生菜青脆爽口，而有著香濃奶香的玉米濃湯，裡面的蘑菇跟洋蔥炒香過，最棒的是還能再續濃湯跟麵包呢。

濃醇又充滿新鮮番茄香氣的紅醬培根義大利麵上桌了，紅醬採用的是新鮮牛番茄跟天然素材製作，醬汁不會過濃稠或過稀，讓Q彈義大利麵跟酸甜醬汁天衣無縫的結合在一起，叉子捲起一圈圈的彈牙麵條，吃到盤底朝天了仍是意猶未盡。

吃飽了，來杯有著甜蜜鳳梨果肉的檸檬果茶解膩，還有一個好吃的布蕾甜點，上面有一層薄脆的焦香糖衣，餐具小湯匙還很別致，用湯匙輕輕地劃開糖衣，還能感受到那層脆度，聽得到喀滋的聲響呢。入口是脆脆的焦糖甜而不膩，底下是冰涼的宛若慕斯般口感的軟綿布蕾，濃郁的醇奶滋味也是讓人甜的嘴角一笑。

用完餐了，別急著離開唷，跟餐廳裡面的眾布偶留影做個紀念，還能將腳步往安平更裡面走去，悠遊古蹟跟小吃，讓旅程增添更多回憶。

麥多古堡童話餐廳招牌

甫入門印入眼簾的是一排華麗的熊熊

餐廳內部也是許多大小布偶圍繞著，就像是一座熊熊樂園

前菜-沙拉

新鮮的青脆生菜搭配蔓越莓醬汁

香濃有味的玉米濃湯，喝完可再續

可頌麵包

主菜-紅醬培根義大利麵

新鮮牛番茄的醬汁跟Q彈義大利麵

一圈圈的捲起彈牙的麵條，吃到最後仍是意猶未盡

甜點-布蕾

上層是薄脆的焦香糖衣，底下是冰涼的香醇布蕾

檸檬果茶，有甜蜜的鳳梨果肉